Bánh pancake bí ngô

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g bí đỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 1 hộp sữa chua
  • 180ml sữa tươi
  • 100g bột mì
  • Đường cát trắng tùy thích
  • Maple sirup hoặc mật ong
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Bí đỏ , gọt bỏ vỏ , rửa sạch , cắt nhỏ , hấp chín.
  •  Cho bí đỏ và sữa tươi vào máy xay sinh tố , xay nhuyễn.

Bánh pancake bí đỏ 1

  • Cho 2 lòng trắng, 1 lòng đỏ trứng gà , sữa chua , bột mì , 1 chút đường vào bí đỏ đã xay nhuyễn ( chỉ nên cho lượng đường vừa đủ để bánh có vị hơi ngọt ngọt là được ), trộn đều để hỗn hợp mịn mượt , không còn bột vón cục .
  •  Bắt chảo nóng , tráng 1 lớp mỏng bơ ( hoặc dầu ăn ) , múc bột vào , chiên vàng 1 mặt , sau đó lật bánh chiên tiếp mặt kia, đến khi bánh trở màu vàng nâu là đc.
  •  Tiếp tục cho đến hết lượng bột .

Bánh pancake bí đỏ 2

  • Xếp chồng 3-4 cái bánh ( tùy thích ) , rưới maple sirup hoặc mật ong lên trên , trết thêm 1 miếng bơ . (Hoặc nếu thích bạn có thể rắc đường bột, bột quế lên mặt bánh)
  •  Dùng nóng.
Bánh pancake bí đỏ 3

Bánh pancake bí đỏ

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh pancake bí đỏ này nhé.

Thảo luận cho bài: "Bánh pancake bí ngô"