Bò tân tiến

Tác giả:

499aThành phần

  • 100 g phi lê
  • 50 g giò sống
  • 10 g tiêu xanh
  • 2 lát sandwich
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa súp dầu ăn

Hướng dẫn

  • 1. Bò rửa sạch, dần mỏng, ướp muối, tiêu, hạt nêm để khoảng 5 phút. Trải miếng bò ra, cho giò sống lên, cán mỏng, nhét vào ít hạt tiêu xanh, cuộn lại, dùng dây cột chặt.
  • 2. Bắc chảo dầu nóng, cho bò vào chiên sơ. Cho 1 chén nước vào hầm đến khi bò mềm, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn, hầm đến khi thấy nước có độ sánh là được. Xắt bò ra thành những lát mỏng, ăn kèm bánh mì sandwich.

Thảo luận cho bài: "Bò tân tiến"