Cơm chiên tôm, cá mặn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 tô cơm trắng
  • 1/2 khúc mắm cá thu ( nguyên khúc), xé nhỏ
  • 1 chén tôm lột vỏ, cắt hạt lựu
  • 3 trứng trứng gà, đánh bông
  • 1 chén xà lách giòn
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
Cách làm
  •  Cho 1 muỗng cà-phê dầu ăn vào chảo nhỏ sao đó cho mắm cá thu đã xé min vào, rang đến khi cá vàng và co mùi thơm.
  •  Lấy một chảo lớn cho vào 2 muỗng súp dầu ăn cho tỏi băm vào phi vàng rồi cho trứng vào xào đều đến khi không dính chảo.
  •  Cho tôm vào đảo đều tay cho tôm chín và có màu hồng rồi cho cá mặn và cơm vào trộn đều, nêm với 2 muỗng cà-phê bột nêm gà và 1 muỗng cà-phê đường ( mình ko dùng bột ngọt) nêm thấy vừa ăn là được.
  •  Sau cùng cho xà lách giòn vào trộn đều tay rồi tắt lửa.
  •  Dọn ăn nóng kèm với nước tương và ớt rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món cơm chiên tôm, cá mặn này nhé.

Cơm chiên tôm, cá măn

Thảo luận cho bài: "Cơm chiên tôm, cá mặn"

Tìm theo tên

Tìm theo tác giả