Sườn non kho su hào

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g sườn non
  • 1 trái su hào
  • Gia vị
Cách làm

Sườn kho su hào

  • Sườn non rửa qua nước muối loãng, để ráo, chặt khúc dài 3 cm.
  • Ướp gia vị gồm 4 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà-phê tiêu, 2 muỗng cà- phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà-phê nước màu, 1 muỗng cà-phê mật ong, 1 muỗng súp dầu ăn trong khoảng 10 phút cho thấm.
  • Su hào gọt vỏ, dùng dao răng cưa, cắt miếng hình chữ nhật dày 1 cm. Kho thịt đến khi hơi săn lại, thêm 1/2 tô nước, nước sôi, cho tiếp su hào vào, đun trên lửa nhỏ cho chín mềm. Tắt bếp, cho thêm 1/2 muỗng cà-phê tiêu.

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn kho su hào này nhé.

Thảo luận cho bài: "Sườn non kho su hào"

Tìm theo tên

Tìm theo tác giả