Thạch trái cây

Tác giả:

Nguyên liệu

600ml nước cam tươi

40g đường kính trắng

06 muỗng cà-phê gelatine bột

03 quả chuối tây chín

12 quả dâu tây

Cách làm

thach-trai-cay

– Hòa đường vào nước cam cho tan. Rót 120 ml nước cam vào 1 tô riêng, rắc gelatin bột lên mặt thành 1 lớp thật đều, để vài phút cho hỗn hợp ngấm hết gelatin và dẻo lại.

– Hâm ấm phần nước cam còn lại, sau đó đổ hỗn hợp gelatin vào, khuấy đều cho tan hết. Chuối và dâu tây xát lát xếp thành các phần đều nhau vào từng ly, đổ hỗn hợp cam vào từng ly và ướp trong ngăn đá tủ lạnh đến khi các ly thạch sánh lại.

– Dùng kèm sữa chua hoặc kem, thạch có vị chua nhẹ, ngọt, dẻo hài hòa cực kỳ thơm miệng, dễ tiêu ! Bạn có thế dùng trái cây tùy thích thay chuối và dâu.

Chúc các bạn ngon miệng với món thạch trái cây nhé!

Thảo luận cho bài: "Thạch trái cây"