Thịt bê chiên vàng

Tác giả:

Thành phần

  • 150 g thịt bê
  • 50 g bột mì
  • 50 g bánh mì vụn khô
  • 2 củ hành
  • 1 quả trứng
  • 15 ml pho mát
  • 25 g
  • 170 g nấm rơm
  • 45 ml dầu ăn
  • 250 ml nước bột đao
  • 75 ml rượu ngọt nhẹ
  • 60 ml kem béo
  • Mùi

Hướng dẫn

  • 1. Thịt bê lấy máy cán, cán mỏng. Đánh nhuyễn trứng cùng hỗn hợp vụn bánh mì, pho mát rồi tẩm đều vào 2 mặt thịt.
  • 2. Đun nóng dầu và bơ trong chảo đến khi sôi lăn tăn cho thịt vào chiên vàng trong 2 phút mỗi bên. Lấy thịt ra đĩa, giữ ấm.
  • 3. Cho hành, nấm vào chiên mềm, đổ tiếp nước bột đao, rượu ngọt, đun sôi nhẹ sau đó quấy thêm với kem.
  • 4. Múc nước xốt rưới lên thịt. Mùi băm nhỏ rắc lên trang trí.

Thảo luận cho bài: "Thịt bê chiên vàng"

Tìm theo tên

Tìm theo tác giả