Bài viết bắt đầu bằng chữ cái: R

Rạng Đông Trên Quê Hương Việt Nam

January 24th, 2014

Trên đồi núi anh đi qua hoa mai nở trong rừng già Trên đường về quê hương ta tiếng pháo vang bên làng xa á … Bóng cây in đầu đình thuở xa xôi với bước chân đi về tuồi thơ vui quê hương ơi Hãy hát vang lên lời chúc Việt Nam đẹp giàu […]

Rằng Ta Chia Tay

January 24th, 2014

Lắng nghe tâm hồn cất tiếng khóc Và cơn gió ru ta chìm trong đêm thâu ngày mình xa vắng nhau Ngỡ đôi môi nào vẫn ấm áp làn suối tóc ôm đôi bờ vai khi chiều nắng phai Tiếng mưa trong lòng cứ rớt mãi vì ta biết nay không còn em trong tay […]

Rằng Thì Là

January 24th, 2014

Xin hỏi cuộc đời làm sao để vui Hỏi niềm vui thì niềm vui chỉ mỉm cười Lại hỏi nu. cười thì nụ cười bỗng vỡ nu. buồn nơi này ngay bỏ quên cho ai (Ai ai ai …) Xin hỏi người già nỗi buồn ở đâu ra Hỏi tình duyên thì tình duyên chưa […]

Rặng Trâm Bầu

January 24th, 2014

Cho em hỏi rằng có ở nơi đâu? Bát ngát xa trông những rặng trâm bầu Rặng trâm bầu như nơi quê hương em yêu dấu Uống nước nước dòng sông vây xanh thắm một màu Uống nước nước dòng sông cây xanh thắm một màu Mênh mông biển rộng gió lộng từ nơi đâu […]

Rất Huế

January 24th, 2014

Thơ : Huỳnh Văn Dung Trình bày: Bảo Yến   Giữ chút gì rất Huế đi em Nét duyên là trời đất giao hòa Dẫu xa, một mai anh gặp lại Vẫn được nhìn em say lá hoa Giữ chút gì rất Huế hiền ngoan Xin em chớ cắt mái tóc thề Để cho gió […]

Rằng Xưa

January 24th, 2014

thơ L.T. Quỳnh Hương 3/4 valse mederato Rằng xưa cô nhỏ Má đỏ môi hồng Tóc đuôi gà búi Chân sáo chạy rong Tiếng cười rộn rã Hai lúm đồng tiền Đuổi chim bắt bướm Thơ ngây dáng hiền Sang năm tuổi mới Hết búi đuôi gà Chân cô bước nhẹ Mây tóc mượt mà […]

RAU THUỐC

January 25th, 2014

Củ Cà rốt ta thường gọi là củ cải đỏ, tiếng Trung Hoa gọi là “Hồ La Bặc”. Theo Lương Y Lê Trần đức trong cuốn “Trồng hái và dùng cây thuốc”, củ Cà rốt là một loại sâm bình dân, có tác dụng chống những bệnh do thiếu sinh tố A, làm êm thần […]

RAU THUỐC

January 25th, 2014

: Rau Cải Rau Cải tiếng Hán gọi là “Giới” hay “Giới Thái”: xét trong sách “Tự Thuyết” của Vương An Thạch, chữ “Giới” (Rau Cải) nghĩa cũng như chữ “giới” (giới hạn), nó có thể khiến ta toát mồ hôi và làm tán khí phân giới trong người, yên thận, không đàm. Theo sách […]

RAU THUỐC

January 25th, 2014

: Hành Hành còn có tên là đại thông, thông bạch, thái bá. Tên khoa học là Allium Fistulosum. Giống hành tây có tên Allium cepạ Hành thuộc họ hành tỏi (Liliaceae). Tiếng Anh là onion (củ hành) hay green onion (hành lá). Theo tạp chí y khoa thì hành và tỏi giúp làm tan […]

RAU THUỐC

January 25th, 2014

: Rau Diếp Rau Diếp, tiếng Trung Hoa gọi là “Khổ Cự”. Sách “Bản Thảo Cứu Hoang” gọi là “Thiên Hương Thái”, chủ trị ác sang, giã lá trị rắn cắn. Cũng theo sách Bản Thảo Cứu Hoang, hái cọng lá rau diếp luộc chín, dùng nước ngâm, bỏ nước đắng rồi rửa, vắt cho […]

RAU THUỐC: Hoa Đào

January 25th, 2014

Theo Đông y, hoa đào tính bình, vị đắng, có tác dụng thông tiểu tiện, hoạt huyết và nhuận tràng. Hoa đào tươi hoặc khô đều được dùng làm thuốc; nhưng hoa tươi (đặc biệt là loại mới chớm nở, sắp nở) tốt hơn khô. Hoa khô thường chỉ dùng trong phạm vi một năm, […]

RÈN NGHỊ LỰC ĐỂ LẬP THÂN

January 25th, 2014

TỰA Một lần, tôi được nghe lỏm câu chuyện dưới đây giữa hai em nhỏ chừng năm, sáu tuổi đương thả tàu trên hồ nước trong một công viên. Một em có vẻ láu lỉnh khoe với bạn nó: – Chiếc tàu đó, ba tao mới mua ở C-harner, hai trăm đồng đấy. Mày về […]

Ragout Thập cẩm

February 11th, 2014

Món này ăn cơm ngon lắm nè bà con ơi ! người lớn và con nít đều thích hết , lại rất bổ dưỡng nữa .Mọi người nhớ là đừng quên món này khi ăn chay nha ! nguyên vật liệu gồm : – 1 củ Khoai tây lớn – 1 củ cà rốt lớn […]

Ragu (bò)

February 11th, 2014

2 lb. thịt bò bắp hoặc nạm  1 muỗng cà phê muối 1 muỗng nhỏ tiêu 1 muỗng cà phê đường 1 hộp tomato sauce 2 củ carrot 2 củ khoai tây 200 g đậu trắng Thịt cắt miếng, ướp muối, tiêu, đường, trộn để trong 30 phút Cà rốt, khoai tây, gọt vỏ cắt […]

Rạm Chiên Giòn

February 11th, 2014

Cũng thuộc bà con nhà họ Cua, Rạm (hay Rẹm) nhỏ hơn con cua đồng nhưng vỏ mỏng, mềm, mình dẹp và sống ở vùng nước lợ như gần cửa biển. Chúng hiện diện trên cả 3 miền đất nước VN từ Bắc chí Nam, nhưng mùa Rạm ở mỗi nơi một khác.  Hễ tới […]

Rang Đậu Phộng Bằng Toaster

February 11th, 2014

Rang đậu phụng bằng toaster rất tiện là mình không phải đứng một bên mà khuấy khuây. Tuỳ theo công suất của toaster, Tien nên bắt đầu từ nhiệt độ thấp nhất rồi làm quen với cách rang bằng toaster dần dần sẽ có kinh nghiệm hơn. Nên set brown ở mức light; bake/broil ở […]

Raspberry Macarons

February 11th, 2014

RASPBERRY MACARONS Sau khi thử tới thử lui ba lần, hết hai lần không thành công ;-) cuối cùng cũng mần ra được mớ Raspberry Macarons  Nguyên liệu cần có: 120g almond meal 200g powdered sugar 3 cái tròng trắng trứng (100g egg whites) 30g granulated sugar food coloring gel cream of tartar Mix powdered […]

Rau Cải xào Tương Áp Chảo

February 11th, 2014

   Món Rau cải xào Áp chảo chay này thiệt tình mà nói ăn ngon hơn là xào với ” xịt ” nhiều ! thơm ngon và bắt cơm vô cùng . Phong cách xào theo Trung Hoa ,xin mời làm thử ăn nghen bà con , bảo đảm mọi người sẽ thích : Nguyên […]

Rau câu gà

February 11th, 2014

Vật liệu  -15gr rau câu bột hay 1 chén rau câu sợi -1 miếng lườn gà nạc -1 trứng vịt -Ngò -Gia vị  Cách làm – Luộc gà hơi chín . – Xé gà ra từng miếng vừa, không cần nhỏ – Nêm gia vị vô gà (đường, tiêu, chút muối) – Rang gà trên […]

Rau muống dồn thịt bò

February 11th, 2014

Vật liệu: 100g filet bò thật tươi, mềm. Nước dùng bò (nếu có). 1 bó rau muống thân dài, cọng lớn. Nếu có loại rau trắng, thân dài 40-50 cm món ăn càng ngon. Gia vị, tỏi, dầu chiên. Thực hành: Làm rau: ngắt bỏ lá, cuống lá, gốc rễ cứng, cắt khúc khoảng 5 […]